Chopin wśród jabłoni

W Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego (SGGW) w Warszawie na Wydziale Ogrodnictwa, Biotechnologii i Architektury Krajobrazu wyhodowano nową odmianę jabłoni i nazwano ją Chopin. Co ciekawe odmiana ta jest odporna na parcha, co przyczyni się do zmniejszenia kosztów oprysków chemicznych i wpłynie na pro-zdrowotność owoców. Z oprysków przy tej odmianie podobno w ogóle można zrezygnować.

W tym roku pierwsze jabłonie Chopin już zostały sprzedane. Zatem na owoce poczekamy ze 3 lata. Po tym okresie już powinny trafić do handlu. Owoce mają cechować się dużą trwałością po zbiorach - do pół roku. Jest to wyjątkowa cecha dla odmian parchoodpornych. Generalnie nie można ich długo przechowywać. Dojrzałe owoce mają być słodkie, kruche i soczyste. Niemal, jak stare zapomniane już odmiany. Natomiast owoce zaraz po zebraniu mają mieć pewną kwaskowatość. Dzięki temu skorzysta przemysł spożywczy. Odmiany kwaskowate są cenniejsze dla tworzenia soków, cydrów, dżemów i ciast.

Ciekawe czy ogrodnicy w starych sadach, w których należy już wymienić drzewa na młode, lepiej owocujące, masowo przerzucą się na Chopina? Ja już czekam, żeby zrobić pierwsze foty.

Kwitną jabłonie

Już na dobre w sadach całego kraju rozkwitły jabłonie. Widok takich oblepionych kwiatami drzewek jest bajkowy. Oby przymrozki, które nawiedzają nasz kraj od kilku dni i jeszcze przez 2 noce, nie uszkodziły kwiatów, bo odbije się to potem na owocowaniu.

Ja u siebie podziwiam kwitnącą, malutką jabłoń Sargenta. Jest wprost oblepiona kwiatami przypominającymi stewarcje albo jaśminowce w wersji mikro. Co ciekawe jabłoń Sargenta ma różowawe pączki kwiatowe, które po rozkwitnięciu dają białe płatki. Bajka.

Jabłoń Sargenta dość ciężko u nas zdobyć, a warto, gdyż jest całkowicie mrozoodporna i ze względu na mini rozmiary polecana do małych ogrodów przydomowych. To jedna z piękniejszych dzikich jabłoni niekwitnących na czerwono czy różowo.

Jabłuszka na jabłoni Sargenta

W maju pisałem o pierwszych kwiatach na jabłoni Sargenta. Czekałem na owoce, trzymałem kciuki i się doczekałem. Jabłuszka są naprawdę mini, mają góra 1cm szerokości. Są śliczne szkarłatno-czerwone. Zwisają na długich czerwonych ogonkach. Uroku dodają im żółto-zielone liście. Jabłoń Sargenta już zaczyna się przebarwiać. Bajka w ogrodzie.

Mam nadzieję, że z każdym rokiem owoców będzie więcej. A może nadają się do zakonserwowania i do celów dekoracyjnych (torty, drinki)?

Jabłoń południowochińska

Jabłoń południowochińska to prawdziwy rarytas wśród rajskich jabłoni. Owoce są na tyle drobne, osadzone na długich, chudych ogonkach i ze słabo widoczną dolną częścią szypułki, że można je pomylić z wiśniami. Atrakcji dodaje im barwa błyszczącej czerwieni. Rewelacja.

Warto dodać, że w Chinach z liści jabłoni południowochińskiej parzono kiedyś coś na kształt dzisiejszej herbaty. Ciekawe jak smakowała?

A tak kwitnie jabłoń południowochińska.

Jabłoń Sargenta

Wspaniale jesienią przebarwia się na żółte i kremowe kolory jabłoń Sargenta. Dodatkowo liście są pięknym przykładem heterofilii u drzew. Heterofilia to występowanie na tym samym drzewie liści o zupełnie różnych kształtach. Podobną cechę można zaobserwować u morwy.

Jabłoń Sargenta to niskie drzewo a czasami krzew. Pochodzi z Japonii ale można ją spotkać w naszych szkółkach. Wspaniale wygląda wiosną, jak kwitnie oraz jesienią w czasie przebarwienia liści lub podczas owocowania. Ma drobne czerwone owoce przypominające jagody czerwonej porzeczki wiszące na ogonkach.

Jabłuszka na targach Internet Poland

Na dzisiejszych targach marketingu interaktywnego Internet Poland doszukałem się motywu dendrologicznego. Niemiecka firma Planet 49 wzbogaciła swoje stoisko misą prześlicznych, kolorowych jabłuszek. Podobno to odmiana konsumpcyjna prosto zza Odry. Szacun.



Jak miło nieprawdaż?

Dekret o drzewach miłości

Siedzę sobie dziś, popijam soczek jabłkowy Tymbark, patrzę na opakowanie a tam ciekawostka. Historyjka - dekret o drzewach miłości. Podobno dawno temu, władze Galicji wprowadziły obowiązek sadzenia drzew owocowych przez pary zawierające związek małżeński.

Szkoda, że nie dotrwał do dziś.

Rajskie jabłonie

Drzewka z małymi jabłuszkami potocznie nazywamy rajskimi jabłkami. Teoretycznie określa się tak owoce jabłoni jagodowej (Malus baccata) lub jej odmiany i mieszańce.

Wiosną drzewa te cieszą nas wspaniałym dywanem kwiatów. Teraz natomiast prześlicznie wyglądają na nich jabłuszka. Mienią się one kolorami zieleni, pomarańczu, różu i czerwieni. Odmian jest bardzo dużo - od form krzaczastych, małych drzewek po kilkumetrowe drzewa. Niektóre nawet ślicznie przebarwiają liście na żółto.

Jabłka

Koniec sierpnia i początek września to doskonały czas na konsumpcję pierwszych owoców jabłoni. Oczywiście tych wczesnych odmian. Na zdjęciu poniżej odmiany 'Paula Red' i 'Szampion'.








Jabłka to doskonały owoc. Zarówno jeśli chodzi o trwałość, logistykę i właściwości prozdrowotne. Jabłka dostarczają organizmowi fruktozę, zawierają też dużo błonnika, potasu, fosforu, magnezu, wapnia, sodu, żelaza, witaminy B6, witaminy C. Zmniejszają uczucie głodu - są bardzo często wykorzystywane w dietach odchudzających i dbaniu o linię. Choć owoce te nie są niskokaloryczne (ok. 46 kcal/100 g), to ze względu na dużą zawartość błonnika, który wypełnia jelita, dają poczucie sytości. Pektyna pomaga organizmowi pozbyć się szkodliwych produktów przemiany materii, pobudza perystaltykę jelit oraz wykazuje działanie przeczyszczające i regulujące florę pokarmową w jelicie grubym. Posiada zdolność wiązania złego cholesterolu - obniża jego poziom w organizmie. Kilka dużych jabłek spożytych codziennie pozwala na obniżenie poziomu cholesterolu o ponad 10%!
Co ważne - jedzmy jabłka ze skórką.

Smacznego :-).