Strąkowe owoce drzew

Wpis ten umieściłem w 2011 roku i od tamtej pory cieszy się on niesamowitą popularnością. W 2020 postanowiłem go nieco odświeżyć, gdyż od tego czasu spotkałem kilka nowych gatunków i posiadam więcej zdjęć drzew ze strąkami.

Owoce niektórych drzew przypominają nieco nasze pospolite warzywa: fasole, groch i zielony groszek. Takie wiszące rarytasy wyglądają dość ciekawie. A, że są czasami podobne do siebie i nie wszyscy wiemy, jak te drzewa się dokładnie nazywają to proponuję wycieczkę po strąkach na wysokości.

Strąkowe owoce drzew spotykanych w Polsce:

Na początek najpopularniejsze: pospolita u nas akacja, czyli robinia biała:





Częsty gość parkowy: surmia, czyli katalpa:





Glediczja z niemal półmetrowymi strąkami:







Pięknie kwitnący wiosną złotokap:





Popularna w parkach karagana syberyjska:





Grujecznik japoński:



I mniej znane gatunki, rzadko spotykane w parkach - szupin japoński zwany perełkowcem:





Oraz strączyn żółty:





I makia - spotykana tylko w kolekcjach dendrologicznych:



Palczenik chiński, spotykany głównie w kolekcjach dendrologicznych:





Urodlin trójłatkowy, spotykany też głównie w kolekcjach dendrologicznych:





Przedostatni - grujecznik wspaniały - spotykany tylko w kolekcjach dendrologicznych:



I ostatni - judaszowiec kanadyjski - spotykany też głównie w kolekcjach dendrologicznych:

Strąki posiadają jeszcze rzadko spotykane w parkach kłęk i pozostałe judaszowce, makie, karagany i strączyny, ale do tej pory nie miałem okazji spotkać tych owocujących drzew. To już wyjątkowe rzadkości w Polsce i ciężko je spotkać owocujące.

Kora platana

W Żyrardowie mamy to szczęście, że rośnie kilka platanów klonolistnych. 2 bardzo wiekowe w Parku Dittricha, kilka kilkudziesięcioletnich na terenie cmentarza oraz młode drzewka na terenie tzw. Ekoparku. I właśnie te platany w średnim wieku posiadają najpiękniejszą korowinę. Błyszczy się i łuszczy w przeróżnych odcieniach barw żółtych, szarych i brunatnych. Niczym olbrzymi wąż wygrzewający się na słońcu.





Starsze drzewa tracą żółtą barwę na poczet szarości i zieleni.

Jabłka

Koniec sierpnia i początek września to doskonały czas na konsumpcję pierwszych owoców jabłoni. Oczywiście tych wczesnych odmian. Na zdjęciu poniżej odmiany 'Paula Red' i 'Szampion'.








Jabłka to doskonały owoc. Zarówno jeśli chodzi o trwałość, logistykę i właściwości prozdrowotne. Jabłka dostarczają organizmowi fruktozę, zawierają też dużo błonnika, potasu, fosforu, magnezu, wapnia, sodu, żelaza, witaminy B6, witaminy C. Zmniejszają uczucie głodu - są bardzo często wykorzystywane w dietach odchudzających i dbaniu o linię. Choć owoce te nie są niskokaloryczne (ok. 46 kcal/100 g), to ze względu na dużą zawartość błonnika, który wypełnia jelita, dają poczucie sytości. Pektyna pomaga organizmowi pozbyć się szkodliwych produktów przemiany materii, pobudza perystaltykę jelit oraz wykazuje działanie przeczyszczające i regulujące florę pokarmową w jelicie grubym. Posiada zdolność wiązania złego cholesterolu - obniża jego poziom w organizmie. Kilka dużych jabłek spożytych codziennie pozwala na obniżenie poziomu cholesterolu o ponad 10%!
Co ważne - jedzmy jabłka ze skórką.

Smacznego :-).

Rzadkości dendrologiczne cz.4 - wiązowiec zachodni

To duże i śliczne drzewo o charakterystycznej korze i liściach. Liście są duże, intensywnie zielone, sercowate z wydłużonym końcem. Ułożone są naprzemiennie. Ma małe czarne owoce - podobno jadalne i w smaku przypominające daktyle. Ja nie ryzykowałem :-).

Dereń jadalny

Dereń jadalny to dekoracyjne drzewko do 8 metrów wysokości. Jego walory są widoczne szczególnie teraz, gdy obficie owocuje. Piękne, czerwone, eliptyczne owoce - dwu centymetrowe pestkowce wspaniale mienią się wśród ciemnozielonych, błyszczących małych liści. Są odporne na mrozy i szkodniki. Można go stosować na żywopłoty. Jego drewno doskonale nadaje się do toczenia.

Owoce tego derenia są źródłem witaminy C — a warto dodać, że zawierają jej tyle, co cytryna. Można z nich robić soki, galaretki, nalewki zwane dereniówką, wina, dżemy, nadzienie do pączków i cukierków. Mają działanie ściągające i przeciwzapalne. Używane są w leczeniu chorób przewodu pokarmowego.

Ja już nastawiłem dereniówkę. Zobaczymy jak smakuje. Przepis znajduje się w Atlasie drzew.

Mirabelka

Ta pomarańczowa śliwka dosyć często wzbogaca krajobraz naszych pól, piaszczystych dróg czy domostw. A do tego jest smaczna i można z niej robić kompoty, soki i dżemy. Smakują wybornie.

Daglezja zielona

Daglezja ma ciekawe szyszki z trójzębnymi łuskami. Szkoda, że te piękne drzewa nie są wykorzystywane w Polsce do zalesiania nieużytków. Są długowieczne i bardziej odporne na susze niż jodła czy świerk.





A może są już lasy daglezjowe u nas? Ja nie znam i spotykam te drzewa głównie w parkach.

Gruszki na ...

To, że gruszki rosną na wierzbie to zapewne wiadomo. Ale ciekawostką jest, że rosną też na jarzębinie. A tak dosłownie chodzi o jarząb domowy i jego odmianę gruszkokształtną. Owoce przypominają wyglądem małe gruszki. Wygląda to niesamowicie.





Ciekawe jak te gruszeczki smakują?

Rokitnik zwyczajny

Rokitnik zwyczajny zwany pospolitym to urokliwe drzewko a częściej krzew. Szczególnie teraz kiedy jego pomarańczowe owoce przybierają intensywną barwę. Co ciekawe owoce te są jadalne i zawierają dużo witamin. Niestety są kwaśne i dopiero po przemrożeniu stają się słodkie. Można z nich wyrabiać dżemy i soki a zawarta w nich witamina C nie ulega rozkładowi ponieważ rokitnik nie zawiera enzymów, które by ją rozłożyły.

Rokitnik ma też szerokie zastosowanie w ziołolecznictwie. Działa wzmacniająco na siły obronne organizmu i przeciwbólowo. Stosuje się go przy dolegliwościach żołądkowych, chorobach reumatycznych, przeziębieniach i chorobach skóry. Maseczki kosmetyczne z owoców poprawiają wygląd cery i opóźniają starzenie się.





A może ktoś robił nalewkę z rokitnika? Jak smakuje?

Trzmielina oskrzydlona

To jedna z najpiękniejszych trzmielin. Cieszy oko od wiosny aż po samą zimę. Zachwyca korowina z widocznymi błonkami - skrzydełkami. Kwiaty jak u wszystkich trzmielin niepozorne, liście ciemnozielone, małe, eliptyczne, delikatnie piłkowane. Owoce fantastyczne - właśnie dojrzewają.

Jesienią zieleń liści przekształca się w intensywną czerwień. To dlatego po angielsku trzmielina ta zwana jest płonącym krzakiem (burning bush). Szkoda, że tak rzadko rośnie w Polsce. A przecież jest wytrzymała na mrozy.

Kalina koralowa powolutku dojrzewa

Jak już wiecie bardzo lubię kalinę. W tym roku po raz pierwszy owocuje u mnie w ogródku. Owoce robią się coraz czerwieńsze. Jak dojrzeją planuję nastawić nalewkę. Dam znać :-).



Co ciekawe spotkałem różne opinie, co do szkodliwości kaliny. Część autorów uważa, że zawiera trujące związki a inni polecają ją nawet dla małych dzieci.

Dziki bez czarny

Dziki bez to dość tajemnicze drzewko a często krzew. Z jednej strony wszystkie jego części na surowo są toksyczne (zawierają glikozyd sambgunigrynę) i na całe szczęście tracą całkowicie toksyczność po suszeniu i gotowaniu. A co ciekawe jest to bardzo lecznicza roślina. Zdrowotne właściwości posiadają kwiaty i owoce.

Dziki bez można spotkać w postaci suszu, syropów, soków i nalewek.
Kwiaty wzmacniają ścianki naczyń krwionośnych, działają moczopędnie i napotnie - stosowane są jako leki przeciwgorączkowe w przeziębieniach i grypie. Owoce natomiast działają napotnie i moczopędnie (lecz słabiej niż kwiaty) oraz przeczyszczająco (łatwiejsze usuwanie toksyn z organizmu). Owoce wykazują także działanie przeciwbólowe - są pomocne w leczeniu zapalenia nerwu trójdzielnego, rwy kulszowej i migreny.







Panuje przekonanie, że dziki bez czarny odstrasza komary. Tegoroczne lato tego nie potwierdza. Albo mam za mało drzewek dzikiego bzu na działce - kto wie.

Dąb szypułkowy

Zastanawiająca jest przemiana kwiatów w owoce u takiego pospolitego dęba szypułkowego. Zapewne nie każdy zdaje sobie sprawę jak kwitnie taki dąb. Kwiaty nie są tak duże i śliczne jak u magnolii, surmii czy tulipanowca. A i barwa ich zielonkawa powoduje, że zlewają się z liśćmi.

Ale żołędzie to już znamy wszyscy. Już rosną - będą ludziki w przedszkolach :-).