Strąkowe owoce drzew

Wpis ten zamieściłem w 2011 roku i od tamtej pory cieszy się on niesamowitą popularnością. W 2020 i 2023 postanowiłem go nieco odświeżyć, gdyż od tego czasu spotkałem kilka nowych gatunków i posiadam więcej zdjęć drzew ze strąkami rosnącymi w Polsce.

Owoce niektórych drzew przypominają nieco nasze pospolite warzywa: fasole, groch i zielony groszek. Takie wiszące rarytasy wyglądają dość ciekawie. A, że strąki na drzewach są czasami podobne do siebie i nie wszyscy wiemy, jak te drzewa się dokładnie nazywają, to proponuję wycieczkę po strąkach na wysokości.

Strąkowe owoce drzew spotykanych w Polsce

Na początek najpopularniejsze drzewa. 

 

Pospolita u nas akacja, czyli robinia biała:





 

Częsty gość parkowy: surmia bignoniowa, czyli katalpa:





 

Glediczja trójcierniowa z niemal półmetrowymi strąkami:







 

Pięknie kwitnący wiosną złotokap Waterera:





 

Złotokap pospolity o nieco mniejszych owocach:





 

Złotokap alpejski o błyszczących liściach - rzadkość w Polsce:





 

Popularna w naszych parkach karagana syberyjska:

Grujecznik japoński:

I mniej znane gatunki drzew, rzadko spotykane w parkach.

 Robinia lepka:





 

 Szupin japoński zwany perełkowcem:





 

Oraz strączyn żółty:

Teraz czas na duże rzadkości.

Makia amurska - spotykana tylko w kolekcjach dendrologicznych:





 

Makia chińska - spotykana też tylko w kolekcjach dendrologicznych:





 

Palecznik chiński, spotykany głównie w kolekcjach dendrologicznych:





 

Urodlin trójłatkowy, spotykany też głównie w kolekcjach dendrologicznych:





 

Przedostatnie drzewo - grujecznik wspaniały - spotykany tylko w kolekcjach dendrologicznych:





 

I ostatnie - judaszowiec kanadyjski - spotykany też głównie w kolekcjach dendrologicznych i przydomowych ogródkach:





 

Judaszowiec południowy - dużo rzadziej spotykany u nas, o mniejszych liściach, ale owocujący obficiej (podziwiać go możemy w czasie wycieczek do Południowej Europy):

Strąki posiadają jeszcze drzewa rzadko spotykane w naszych parkach: kłęk oraz pozostałe karagany i strączyny, ale do tej pory nie miałem okazji spotkać tych owocujących drzew. To już wyjątkowe rzadkości w Polsce i ciężko je spotkać owocujące.

Kora platana

W Żyrardowie mamy to szczęście, że rośnie kilka platanów klonolistnych. Dwa bardzo wiekowe w Parku Dittricha, kilka kilkudziesięcioletnich na terenie cmentarza oraz młode drzewka na terenie tzw. Ekoparku. I właśnie te platany w średnim wieku posiadają najpiękniejszą korowinę. Błyszczy się i łuszczy w przeróżnych odcieniach barw żółtych, szarych i brunatnych. Niczym olbrzymi wąż wygrzewający się na słońcu.

Starsze drzewa tracą żółtą barwę na poczet szarości i zieleni.

Jabłka

Koniec sierpnia i początek września to doskonały czas na konsumpcję pierwszych owoców jabłoni. Oczywiście tych wczesnych odmian. Na zdjęciu poniżej odmiany 'Paula Red' i 'Szampion'.








Jabłka to doskonały owoc. Zarówno jeśli chodzi o trwałość, logistykę i właściwości prozdrowotne. Jabłka dostarczają organizmowi fruktozę, zawierają też dużo błonnika, potasu, fosforu, magnezu, wapnia, sodu, żelaza, witaminy B6, witaminy C. Zmniejszają uczucie głodu - są bardzo często wykorzystywane w dietach odchudzających i dbaniu o linię. Choć owoce te nie są niskokaloryczne (ok. 46 kcal/100 g), to ze względu na dużą zawartość błonnika, który wypełnia jelita, dają poczucie sytości. Pektyna pomaga organizmowi pozbyć się szkodliwych produktów przemiany materii, pobudza perystaltykę jelit oraz wykazuje działanie przeczyszczające i regulujące florę pokarmową w jelicie grubym. Posiada zdolność wiązania złego cholesterolu - obniża jego poziom w organizmie. Kilka dużych jabłek spożytych codziennie pozwala na obniżenie poziomu cholesterolu o ponad 10%!
Co ważne - jedzmy jabłka ze skórką.

Smacznego :-).

Rzadkości dendrologiczne cz.4 - wiązowiec zachodni

Wiązowiec zachodni (Celtis occidentalis) to duże i śliczne drzewo o charakterystycznej korze i liściach. Liście są duże, intensywnie zielone, sercowate z wydłużonym końcem. Ułożone są naprzemiennie. Ma małe czarne owoce - podobno jadalne i w smaku przypominające daktyle. Ja nie ryzykowałem :-).

Dereń jadalny

Dereń jadalny to dekoracyjne drzewko do 8 metrów wysokości. Jego walory są widoczne szczególnie teraz, gdy obficie owocuje. Piękne, czerwone, eliptyczne owoce - dwu centymetrowe pestkowce wspaniale mienią się wśród ciemnozielonych, błyszczących małych liści. Są odporne na mrozy i szkodniki. Można go stosować na żywopłoty. Jego drewno doskonale nadaje się do toczenia.

Owoce tego derenia są źródłem witaminy C — a warto dodać, że zawierają jej tyle, co cytryna. Można z nich robić soki, galaretki, nalewki zwane dereniówką, wina, dżemy, nadzienie do pączków i cukierków. Mają działanie ściągające i przeciwzapalne. Używane są w leczeniu chorób przewodu pokarmowego.

Ja już nastawiłem dereniówkę. Zobaczymy jak smakuje. Przepis znajduje się w Atlasie drzew.

Mirabelka

Ta pomarańczowa śliwka dosyć często wzbogaca krajobraz naszych pól, piaszczystych dróg czy domostw. A do tego jest smaczna i można z niej robić kompoty, soki i dżemy. Smakują wybornie.

Daglezja zielona

Daglezja ma ciekawe szyszki z trójzębnymi łuskami. Szkoda, że te piękne drzewa nie są wykorzystywane w Polsce do zalesiania nieużytków. Są długowieczne i bardziej odporne na susze niż jodła czy świerk.





A może są już lasy daglezjowe u nas? Ja nie znam i spotykam te drzewa głównie w parkach.