Orzechy orzeszników

Potocznie na owoce drzew zwanych orzechami mówi się orzechy. Podobnie jest z mniej znanymi u nas drzewami - orzesznikami (Carya Sp.). Dziś chciałem pokazać, jak wyglądają owoce tych drzew (są nieco mniejsze od owoców orzechów). Zatem będzie o orzechach orzeszników. Tych najbardziej popularnych, pomimo, że i tak są rzadkościami w Polsce. A są to tak piękne drzewa, że warto by je w większych parkach zacząć sadzić. Dla urody i jako pokarm choćby dla wiewiórek.

Zebrałem na jednej planszy te orzechy. Dwa są dość podobne - a orzech gorzki ewidentnie różny od pozostałych. Orzechy to bardzo dobra cecha ułatwiająca identyfikację tych drzew. O ile od razu widać po małych owocach, że to orzesznik gorzki, to te dwa pozostałe ciężej rozróżnić. W tym przypadku sięgamy głębiej. Rozłupujemy łupinę i już dobrze widać różnicę.

Orzesznik pięciolistkowy (Carya ovata)

Ma jadalne i nawet smaczne orzechy, a samo drzewo pięknie się przebarwia jesienią. Występuje we wschodniej części USA. Orzechy do 6 cm średnicy z wyraźnymi czterema żłobieniami na bardzo grubej, zielonej okrywie. Grubość okrywy i mały orzech w środku to dobra cecha rozpoznawcza. Sam orzech okryty dość cienką skorupą.

Orzesznik siedmiolistkowy (Carya laciniosa)

Ma również jadalne orzechy w chudszej zielonej okrywie i jest podobnej wielkości co 5.listkowy. Okrywa najczęściej z sześcioma żłobieniami. W środku orzech dużo większy od orzecha orzesznika pięciolistkowego. Łupina orzecha bardzo twarda. Drzewo również pięknie się przebarwia jesienią.

Orzesznik gorzki (Carya cordiformis)

Najczęściej spotykany z orzeszników w naszych starych parkach. Jak sama nazwa wskazuje owoc jest gorzkawy w smaku, wobec czego raczej niejadalny. Jest dużo mniejszy. Najmniejszy z tej trójki. Nie posiada łupiny tylko cienką okrywę, która w górnej części dość ściśle przylega do orzecha. Okrywa z 4 charakterystycznymi żeberkami. Pochodzi ze wschodnich rejonów Ameryki Północnej. Najbardziej odporny na nasze mrozy. Ten orzesznik także pięknie się przebarwia jesienią.