O oliwnikach często pisywałem. Głównie o częstym gościu naszych parków - oliwniku wąskolistnym i rzadko występującym u nas oliwniku srebrzystym. Dziś wpis o oliwniku wielokwiatowym (Elaeagnus multiflora) i jego wyjątkowych czerwonych owocach. To rzadki krzew, a czasami małe drzewo. Występuje głównie w kolekcjach dendrologicznych, a pochodzi z Japonii. Kwitnie w połowie maja, natomiast owoce dojrzewają już w połowie wakacji. Właśnie teraz czerwienieją. Zwane są jagodami Gumi. Są wspaniałą ozdobą w ogródkach. Dodatkowo mają prozdrowotne właściwości - zawierają wiele witamin i nienasycone kwasy tłuszczowe.
Owoc jest okrągłym, owalnym pestkowcem o długości 1,5 cm, wiszący na 2-3 cm szypułce. Gdy dojrzewa staje się czerwony i błyszczący, usiany srebrnym kropkowanym nalotem. Soczysty i jadalny, o słodkim, ale cierpkim smaku nieco podobnym do rabarbaru. Skórka owoców jest cienka i delikatna, co utrudnia transport i bardzo zmniejsza jego żywotność, jako rośliny spożywczej. Dlatego nie spotykany w sprzedaży. Nadaje się do przygotowywania przetworów i nalewek.
Jako ciekawostka znalazłem informację, że w Katedrze Ogrodnictwa Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie prowadzone są prace badawcze mające na celu dostosowania oliwnika wielokwiatowego do warunków klimatycznych występujących w Polsce oraz w celu zwiększenia wielkości owoców i ich mrozoodporności. Owocowanie obecnie dostępnych odmian rozpoczyna się najczęściej w czwartym roku po posadzeniu, można z nich uzyskać zbiór około 3-4 kg, natomiast z krzewów 10-letnich do 15 kg. Ze względu na warunki uprawy oraz walory zdrowotne i estetyczne gatunek ten można polecić do uprawy w sadach ekologicznych.
Teraz już wiadomo z czego Gumisie robiły magiczny sok :-).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz